一口纯正的屯堡人家美食,带你领略流传600年的味道
入口鲜香的旧州辣子鸡,一口就让你忘不掉
寻找藏在街边的人间烟火,感受属于安顺的味道.....
来安顺,开启一场美食之旅,体验舌尖上的美妙与滋味。
线路:天龙屯堡菜—旧州辣子鸡—安顺好吃街—黄果树景区—紫藤苑黔菜—柏联户外温泉体验—火龙果基地—滴水滩瀑布—品断桥青椒鱼—龙宫景区—桃子村—农家乐
一、旧州辣子鸡
旧州辣子鸡原是明太祖调北征南时随军携带的食品,至今已有600余年的历史,以其香辣软糯的独特风味,成为了安顺屯堡人各种宴席中的上乘佳肴,展示了岁月悠长的烹饪传统和美味的结合。
二、安顺好吃街
安顺目前规模最大的美食街,正餐、火锅、各类特色小吃、冷饮制品应有尽有,在这里,能静下心品味安顺特色佳肴的同时能够欣赏本土建筑的风貌。
三、黄果树景区
黄果树大瀑布位于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县境内白水河上下游。黄果树瀑布宽约78米,宽达101米,以水流庞大而出名,是世界著名大瀑布之一,被称作“亚洲第一大瀑布”。
四、滴水滩瀑布
瀑布挂在关索岭大山上,由三个大瀑布和几十个中小瀑布组成,上为连天瀑布,中为冲坑瀑布,下为高滩瀑布。集高、多、大、美、奇诸多特点一身,总高度和个体都为黄果树瀑布群之首。瀑布总高410米,为黄果树瀑布的6倍,最下层130米,雄伟磅礴。
五、断桥青椒鱼
断桥青椒鱼,是安顺关岭地方特色鱼菜品,一锅鲜嫩爽滑、味美汁多、麻而不辣的鱼肉,让其成为来南北往的路人必吃菜肴,成为一道“问鼎江湖”的美食。
制作好的断桥青椒鱼橙黄豁亮的鱼汤与青花椒搭配,青花椒麻而不苦,清香提味,形成麻而不辣,辣而不燥的鲜美口感。